Vezi Meniul Nostru Comandă ceva bun!
Aperitiv
-
Șorici proaspăt
200g
Șoriciul este pielea comestibilă a porcului. Șoriciul conține cantități importante de sodiu și grăsimi și este foarte sărac în carbohidrați. -
Humus
180g
Hummusul este un aperitiv popular, care se mănâncă cu lipie subțire. Năutul, ingredientul principal al hummusului convențional, are cantități apreciabile de fibre dietetice, proteine, vitamina B6, mangan și alți nutrienți. -
Humus cu mușchi de vită
380g
mușchi de vită 180 gr, năut 95 gr, pastă de susan 30 gr, ulei de măsline 30 ml, muguri de pin 15 gr, boia dulce 2 gr, tortilla wraps 20 gr -
Salată de vinete
200g
vinete 100 gr, ceapă verde 5 gr, brânză de oaie 50 gr, tortilla wraps 50 gr, ulei 50 ml -
Salată de icre de crap
250g
(icre de crap 50 gr, ulei, ceapă roșie, zeamă de lămâie, apă minerală) -
Platou de brânzeturi - 4 persoane
980g
(brânză brie 100 gr, brânză de oaie 100 gr, brânză feta 100 gr, brânză gorgonzola 100 gr, cașcaval 100 gr, cașcaval afumat 150 gr, mozzarella 200 gr, miere, nucă, boabe de struguri) -
Gustare Românească
800g
brânză de oaie 100 gr, castraveți 80 gr, kaizer rustic 100 gr, măsline negre 50 gr, mușchi file copt 100 gr, pastramă de mânzat 100 gr, salam bănățean 100 gr, ruladă de pui 100 gr, roșii 80 gr -
Gustare rece - 4 persoane
980g
(pate de casa 150 gr, humus 100 gr, fasole bătută 100 gr, salată de vinete 100 gr, salata de icre de crap 150 gr, crema de brânză 100 gr, pâine prăjită)
Legume proaspete: roșii 200 gr, castraveți 100 gr
Salate Gourmet
-
Salată Caesar
400g
salată iceberg 100g, piept de pui 100g, maioneză de casă 50g, file de anșoa 50g, crutoane, bacon, scale de parmeza 50g, capere 10g, sare, piper -
Salată Grecească
300g
ardei gras 50g, castraveți 50g, roșii 50g, ceapă roșie 30g, brânză feta 100g, măsline 50g, oregano, ulei măsline -
Salată Crispy
400g
(piept de pui 150g, roșii cherry, salată iceberg, ceapă roșie, maioneză de casă)
Supe-Ciorbe
-
Ciorba de Văcuță
550g
pulpă de mânzat 180g, fasole verde 30g, mazăre 30g, cartofi 75g, morcovi 50g, țelină 50g, ardei gras 50g, stok de vită, sare, piper -
Ciorba de scăricică afumată
550g
scăricică afumată 150g, ardei gras 50g, ceapă 30g, țelină 50g, leuștean 5g, ulei, sare, piper -
Ciorba de Burtă
550g
burtă proaspătă de vită 180g, morcovi 50g, țelină 50g, gogosar 50g, smântână 100g, oțet, ou, stok de vită, sare, piper -
Ciorba de Pui Rădăuțeană
550g
piept de pui 150g, ardei gras 50g, ceapă 30g, țelină 50g, dovlecel 30g, morcovi 50g, usturoi 5g, pătrunjel 5g, smântână 100g, stok de pui, ulei, sare, piper -
Ciorba de Perișoare
550g
ardei gras 40g, carne tocată de pui 180g, ceapă 30g, morcovi 30g, țelină 30g, leuștean, pătrunjel, sare, piper -
Ciorbă de fasole cu afumătură
550g
scăricică afumată 220g, fasole boabe 75g, ardei gras 30g, ceapă 30g, morcov 30g, cimbru, foi de dafin, mărar, sare, piper -
Ciorba de Fasole cu Legume (de post)
550g
fasole boabe 75g, ardei gras 30g, ceapă 30g, morcovi 30g, cimbru, foi de dafin, mărar, sare, piper
Paste
-
Spaghete Carbonara
350g
spaghete 200g, parmezan 50g, ou, smântână 80g, bacon, sare, piper -
Spaghete Bolognese
spaghete, carne vită, morcov, țelină apio, ceapă, vin roșu, stock vită, suc roșii, busuioc, parmezan -
Penne Quattro Formaggi
350g
gorgonzola, mozzarella, smântână de gătit, parmezan, brie, unt, sare, piper -
Penne Arrabiata
350g
penne 200g, suc de roșii, ardei iute, usturoi, busuioc, sare, piper
Preparate din pește
-
Șalău Prăjit în Crustă de Mălai și Mujdei
450g
șalău 300g, mămăligă 100g, mujdei de usturoi 50ml -
Păstrăv la Grătar cu Mămăligă și Mujdei
450g
păstrăv 250g, mămăligă 150g, mujdei de usturoi 50ml -
Păstrăv Prăjit cu Mămăligă și Mujdei
păstrăv 280g, mămăligă 150g, mujdei de usturoi 50ml -
Saramură de Crap cu Mămăligă
500g
crap 280g, mămăligă 100g, ardei gras 70g, ardei iute 10g, roșii 100g, ceapă roșie 40g, pătrunjel, sare -
Crap Prăjit în Crustă de Mălai
crap 300g, mămăligă 100g, mujdei de usturoi 50ml
Mâncare gătită
-
Gulaș de Vită
400g
pulpă de vită 150g, cartofi 100g, ceapă 30g, ardei kapia 30g, pastă de ardei dulce, foi de dafin, chimen, cimbru, foi de dafin, sare, piper -
Tochitură Moldovenească
450g
mămăligă 150g, cabanos 100g, ceafă de porc 200g, sare, piper, suc de roșii, usturoi, cimbru -
Iahnie de Fasole (de post)
350g
fasole boabe 120g, ceapă 50g, ardei gras 50g, foi de dafin, sare, piper -
Șnițel de Pui cu Cartofi prăjiți
400g
piept de pui 200g, cartofi 200g, panko, ou, făină, sare, piper -
Șnițel de Porc cu Cartofi prăjiți
400g
file porc 200g, cașcaval 70g, cartofi 200g, făină, ou, sare, piper -
Varză Călită cu mămăligă (de post)
400g
mămăligă 100g, ardei gras 30g, varză albă 300g, ceapă 30g, bulion 50g, mărar, sare, piper -
Șnițel de porc cu cartofi prăjiți
500gr
(file porc 200 gr cașcaval 70 gr,cartofi 200gr,ou,faina,sare,piper) -
Șnițel de pui cu cartofi prăjiți
500gr
(pieptdepui200 gr,ou,faina,cartofi200 gr,panko,sare,piper) -
Cașcaval Pane cu Salată Verde
250g
cașcaval, ouă, făină, pesmet -
Creier Pane cu Salată Verde și Sos Tartar
400g
creier 200g, salată verde 50g, sos tartar 50g, făină, mălai, panko, sare, piper, usturoi, pătrunjel -
Crispy Strips cu Cartofi Prăjiți
450g
piept de pui 200g, cartofi 200g, ou, făină, boia, usturoi, sare, piper -
Cașcaval pane
350gr
(cașcaval250 gr,salatăverde30 gr,făina,ou,panko,sare) -
Măduvioare Crispy
400g
măduvioare 250g, sos tartar 50g, salată verde, mălai, făină, ou, sare, piper, lămâie 50g -
Mămăligă cu Brânză și Smântână
400g
mămăligă 200g, brânză de oaie 80g, smântână 120g, sare -
Bulz Câmpenesc
500g
mămăligă 150g, brânză de burduf 80g, brânză de oaie 80g, bacon 100g, smântână 100g, ou, sare
Preparatele lui ”Raj”
-
Salata Tabulli
250g
pătrunjel, roșii, ceapă, mentă, lămâie, bulgur, salată verde, sare, piper -
Fattoush
350g
salată verde, ardei gras, castraveți, ceapă, pătrunjel, ulei de măsline, suc de lămâie, mentă, usturoi, susan, lipie crocantă -
Frigărui din Mușchi de Vită cu Cartofi Libanezi
450g
mușchi de vită marinat 300g, cartofi 120g, sare, piper -
Shish-Taouk Pui
450g
piept de pui 200g, iaurt, ulei de măsline, zeamă de lămâie, pastă de roșii, usturoi, cimbru, chimen, coriandru, sare, piper, cartofi prăjiți 120g, sos usturoi 50g, sweet chilli 50g -
Mușchi de vită cu piure de cartof gratinat ,,Raj’’
500 gr
(mușchi de vită 250 gr,piure de cartof 200 gr,cedar 50 gr,cascaval 50 gr, pâine toast,sos de piper verde) -
Platou Aripioare Arăbești - 2 pers
950 gr
(aripioare 800 gr, cartofi prajiți 250 gr ,sare ,piper ,pastă de ardeidulce 10 gr, zeama lămâie sos de maioneză,sos sweet chilli,lipie) -
Quesadilla
500g
piept de pui 150g, cașcaval 80g, lipie, ardei gras roșu, usturoi, coriandru, ceapă, sare, piper, ulei de măsline, garnitură: cartofi prăjiți 120g, sos usturoi 50g, sweet chilli 50g -
Adana Kebab
450g
carne vită 250g, lipie 100g, usturoi, ardei gras, pastă de ardei, pătrunjel, sare, piper, cartofi prăjiți 120g, sos usturoi 50g, sweet chilli 50g -
Kafta
500g
carne vită-oaie 250g, stok de vită, usturoi, ardei gras, pastă de ardei, pătrunjel, sare, piper, cartofi prăjiți 120g, sos usturoi 50g, sweet chilli 50g -
Platou Arăbesc – 4 pers
1400g
shish-taouk pui 150g, Adana Kebab 150g, Kafta 150g, aripioare de pui 150g, crochet berbecuț 150g, grăyes Kafta 150g, lipie 100g, ardei iute 50g, roșii 50g, bulgur 150g, cartofi prăjiți 150g, sos usturoi 50g, sweet chilli 50g
Specialități Tradiționale și la tigaie
-
Pastramă la Tigaie cu Mămăligă și Salată de Murături de Casă
550g
pastramă berbecuț 250g, mămăligă 150g, murături de casă 100g, mujdei de usturoi 50ml -
Pastramă la Înăbușită cu Mămăligă și Salată de Murături de Casă
550g
pulpă de berbecuț 250g, mămăligă 150g, murături de casă 100g, mujdei de usturoi 50ml -
Tigaie Picantă
400g
ceafă de porc 100g, piept de pui 100g, mușchi de vită 100g, ardei gras colorat, ceapă roșie, ardei iute, sweet chilli 50g, semințe peperoncino -
Shaorma la Farfurie (Pui, Vită, Oaie)
900g
piept, pulpă de pui 150g, vită – vrăbioară 350g, oaie – pulpă de oaie 500g -
Jumări Calde cu Cartofi Prăjiți și Ceapă Roșie
550g
fleică de porc 350g, cartofi 150g, ceapă roșie 50g -
Ficăței de Pui cu Piure de Cartofi
400g
ficăței 250g, piure de cartofi 150g, rozmarin, vin alb, sare, piper -
Ciolan de Porc cu Cartofi Țărănești și Varză Murată
1300g
ciolan de porc cu os 1kg, cartofi țărănești 250g, salată de varză murată de casă 100g -
Ciolan de Porc Afumat cu Iahnie de Fasole
1,850g
ciolan afumat de porc 1,2kg, iahnie de fasole 250g -
Rasol de berbecuț cu piure și sos de vin roșu
850 gr
(rasol berbecuț cu os 500= carne 350 gr,piure de cartofi 250 gr,sos vin roșu 50 ml)
Preparate la grătar pe cărbune
-
Ceafă de porc cu cartofi prăjiți
450 gr
(ceafă de porc 250 gr ,cartofi prajiți 200 gr,sare,piper) -
Ceafă de porc de mangalița cu cartofi baby
450 gr
(ceafă de porc de mangalița 250 gr ,cartofi baby 200 gr,sare,piper) -
Piept de pui cu cartofi prăjiți
450gr
(pieptde pui 250 gr,cartofi prajiți 200 gr,sare,piper) -
Pulpe de pui cu cartofi prăjiți
450gr
(pulpe de pui 250 gr,cartofi prajiți 200 gr,sare,piper) -
Cocoșel afumat la grătar cu cartofi prăjiți și mujdei
1100gr
(cocoșel afumat 800 gr,cartofi prajiți 200 gr,mujdei 50 gr) -
Cocoșel de pădure la ceaun cu mămăligă și mujdei
900gr
(cocoșel de padure 550 gr,mamaliga 300 gr,mujdei 50 ml) -
Specialitatea măcelarului cu cartofi prăjiți
500gr
(carnedeporc‘’’pizdulici’’ 300 gr,cartofiprajiti200 gr) -
Mușchiuleț de porc cu legume la grătar
450gr
(mușchiulet de porc 300 gr,legume 150 gr-vinete,ardeigras,ciuperci,roșii,ardei iute,ceapă) -
Mici porc-vită
65gr -
Mici oaie-vită
65gr -
Burger vită cu cartofi prăjiți
500gr
(carnedevita 120 gr,chifla,ceapăroșie,salatăverde,cedar, castravețimurați de casă,bacon ,cartofi200 gr,soscalipso50 gr) -
Burger crispy
500gr
(pulpa de pui 150 gr,chifla,ceapăroșie,salatăverde,cedar, castravețimurați de casă,bacon ,cartofi200 gr,soscalipso50 gr) -
Mușchi de vită cu piure de cartofi cu trufe și sos de piper verde
500gr
(muschidevita 250 gr, piurede cartofi200 gr , sospiperverde50 gr,pastă de trufe 50gr) -
Antricot floare cu piure de cartofi și salată de varza
650gr
(antricotde vită350 gr,piurede cartofi200 gr,salatăde varză100 gr) -
Măduvioară de vită coaptă cu salată romană și pâine prăjită
450gr
(oase măduvă 1kg,salată romană 100 gr,hrean 50 gr ,pâine prăjită 120 gr) -
Coastă barbeque cu cartofi prăjiți și salată coleslaw
850gr
(coaste de porc 550 gr,cartofi 200 gr,salată coleslow 100 gr) -
Cotlet de berbecuț cu cartofi baby aromați
600gr
(cotlet de berbecuț 350 gr, cartofi baby 200 gr,sos de vin roșu 50 gr) -
Pastramă de berbecuț la grătar cu mămăligă și mujdei
600gr
(pulpă berbecuț 350 gr,mămăligă 200 gr,mujdei usturooi 50 gr) -
Piept de porc la grătar cu mămăligă și mujdei
600gr
(piept de porc 350 gr ,cartofi prăjiți 150 gr ,sare,piper) -
Tomahawk România cu cartofi baby, legume la grătar și salată verde
100gr
(cartof ibaby 200 gr,legume200 gr-vinete,ardei gras,ciuperci,roșii,ardei iute,ceapă) -
T-Bone România cu cartofi baby, legume la grătar și salată verde
1150gr
(t-bone romania 800 gr,cartofi baby 200 gr,legume 150 gr-vinete, ardei gras,ciuperci,roșii,ardei iute,ceapă)
Platouri
-
Platou Românesc - 2 persoane
1080gr
(mici vită-porc 130 gr,ceafă porc 150 gr,cârnati de pleșcoi 100 gr,pastramă de oaie 150 gr,pulpa de pui 200 gr,vrăbioară de vită 100 gr,salată de murături de casă 100 gr,cartofi prajiți 150 gr,muștar 50 gr) -
Platou Românesc - 4 persoane
2160gr
(mici vită-porc 260 gr,ceafă porc 300 gr,cârnati de plșoi 200 gr,pastramă de oaie 300 gr,pulpa de pui 400 gr,vrăbioară de vită 200 gr,salată de murături de casă 100 gr,cartofi prajiți 300 gr,muștar 50 gr) -
Platou Zahana - 4 persoane
1750gr
(măduvioare 300gr,creier pane 300gr,cașcaval pane 300 gr, jumări 250 gr
salată de varză 250 gr,cartofi prăjiți 200 gr,ceapă roșie 50 gr ,sos tartar 50 gr,lămâie 50 gr) -
Platoul Haiducilor - 10-12 pers
9,2 kg
( mici vită/porc 5 buc ,mici vita oaie 5 buc ,ceafă de porc 750 gr ,piept de porc 750 gr ,pulpe de pui 750 gr,cârnați de pleșoi 350 gr,cârnați cu boabe de muștar 350 gr, cârnați la bardă 500 gr,piept de pui 750 gr,cocoșel afumat 750 gr,cartofi prăjiți 1,5 kg,legume la grătar 600 gr,salată de murături de casă 500 gr,salata de varză murată de casă 500 gr,maioneză cu usturoi 100 gr,sos calipso 100 gr,muștar 250 gr)
1 sticlă de vin Cramele Murfatlar 3 Hectare 700 ml alb,rose -
Marele Platou ,,Cairo Nord ’’ - 10-12 pers
pers8,5 kg
(aripioare arăbești 700 gr,cotlete de berbecuț 700 gr,adana kebab 800 gr,kafta 800 gr,arayes kafta 800 gr,sish-taouk de pui 1200 gr,burgur 600 gr,orez arăbesc 400 gr,cartofiarăbești 800 gr,salată fattoush 800 gr ,tabulli 500 gr, sos sweet chili 100 gr,sos usturoi 200 gr,lipii 5 buc ) -
Platoul ciobanului - 2 persoane
1000gr
(pastramă de berbecuț 350gr,cartofi prăjiți 250 gr,branza de oaie 100 gr,salată de murături de casă 100 gr,mămăligă 150 gr,mujdei de usturoi 50 ml) -
Platoul ciobanului - 4 persoane
2000g
(pastramă de berbecuț 700 gr,cartofi prăjiți 500 gr,branza de oaie 200 gr,salată de murături de casă 100 gr,mămăligă 300 gr,mujdei de usturoi 50 ml) -
Platou aripioare - 2 persoane
1250gr
(aripioare de pui 800 gr,cartofi prăjiți 400 gr,mujdei 50 ml) -
Platou la Mircea Măcelaru' - 4 persoane
2300gr
(mici vită-porc 260 gr,cârnați la bardă semi afumați300gr,aripioare de pui400 gr, cârnati grill cu boabe de mustar 150gr,piept de porc 800gr,cartofi prajiti300 gr,salata de muraturi de casă100 gr,muștar50 gr) -
Platoul flămândului - 3 persoane
(burger vită 300 gr,coaste barbeque 300 gr,crispy strips 300 gr,aripioare barbeque 300 gr, burger de pui 300 gr,salată coleslaw,cartofi cedar,sos calipso) -
Platou boieresc de oaie - 3 persoane
1550gr
(mici oaie-vită 300 gr,cotlete de berbecuț 350 gr,cârnați de pleșoi 200 gr,pastramă de oaie 300 gr,mămăligă 250 gr,mujdei 50 ml,salată de murături de casă 100 gr)
Salate și garnituri
-
Salată de varză mix
250 gr
(varzaalba 100 gr ,varzarosie,oțet sare,ulei 100 gr) -
Salată de vară
300 gr
(roșii, castraveți,ardei gras,ridichii,ceapă,ceapă verde,sare,piper) -
Salată de ardei copt de casă
250gr -
Salată de murături de casă
250gr
(castraveți,varză,gogonele,morcov,conopidă) -
Salată de varză murată de casă
200 gr -
Cartofi picanți arăbești
250gr
(cartofi 200 gr,usturoi,ardei gras,ardei iute ) -
Piure de cartofi cu trufe
250gr
(cartofi 150 gr,unt 10 gr,lapte 20 ml,pastă trufe ,sare) -
Piure de cartofi
200gr
(cartofi 150 gr,unt 10 gr,lapte 20 ml,sare) -
Legume la grătar
300gr
(ciperci,vinete,dovlecel,ardei gras,ardei iute,ceapă rpșie) -
Cartofi prăjiți
250 gr -
Cartofi prăjiți cu sos cheddar
300 gr -
Mămăligă
200gr
(mălai,sare )
Desert
-
Papanași cu smântână și dulceață de casă
450gr
(brânză dulce 100 gr,smântână 150 gr,făină,ou,zahăr,dulceață vișine /afine-150 gr) -
Franjuri din clătite boierești
450gr
(lapte ,făină,oua,apă minerală,nutella 50 gr,banane 100 gr, topping ciocolată albă,topping ciocolată neagră,biscoff 40 gr) -
Tiramisu de casă la pahar
300gr
(pișcoturi de casă ,espresso neîndulcit 60 ml ,cremă mascarpone: 200 gr, zahăr pudră, gălbenuș și frișcă bătută,cacao pudră 10 gr) -
Clătite cu nutella
350gr
(lapte ,făină,oua,apă minerală,nutella) -
Clătite cu dulceață de casă
350gr
(lapte ,făină,oua,apă minerală,dulceață) -
Cremă de zahăr ars
380gr
(lapte,ouă,zahăr,înghețată de vanilie 80 gr) -
Profiterol cu frișcă și înghețată de casă
400gr
(cremă de vanilie 150 gr,inghețată de vanilie 80 gr,lapte,ou,unt,făină) -
Lava Cake
300gr
(înghețată de vanilie,ciocolată,ou,unt,făină,zahar)
Extra Topping
-
Brânză de oaie
50gr -
Parmezan
50gr -
Muștar
50gr -
Ardei iute
-
Pâine
120gr -
Smântână
50gr -
Sweet chilli
50gr -
Maioneză de casă
50gr -
Sos cheddar
50gr -
Sos de roșii de casă
50gr -
Hrean ras de casă
50gr -
Maioneză de casă cu usturoi